Yoghurt atau susu murni yang difermentasi melalui campuran bakteri baik sudah lama dikenal bermanfaat bagi kesehatan. Manfaat yogurt antara lain menjaga keseimbangan bakteri dalam tubuh, menjaga dan meningkatkan daya tubuh, menjaga regulasi pembuangan kotoran dan mencegah kanker pada saluran pencernaan.
Yoghurt yang sering beredar di pasaran adalah yang berbentuk cairan siap minum. Sekarang ada varian baru dari yoghurt, yaitu frozen yoghurt (yoghurt beku). Yoghurt ini bentuknya seperti es krim. Bisa ditambahkan dengan topping lain untuk membuat yoghurt semakin enak dikonsumsi.
Frozen yoghurt harus dibuat dengan mesin khusus agar produk yang dihasilkan benar-benar halus. Berbeda dengan liquid yoghurt yang bertahan sampai dua bulan, frozen yoghurt sebaiknya langsung dikonsumsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar